¿A qué precio vas a vender en el año 12?

Sesión 2 · Tribunal · Viernes 28 de agosto

Formulación y Evaluación de Proyectos Sostenibles · MF7011

Su modelo tiene una celda

que vale más que todas las demás juntas.


Es el precio.

El plan de esta noche

Bloque Min
18:00 La celda que vale más que todas las demás 15
18:15 Confrontación · defiendan un precio a 15 años 40
18:55 Lo que casi todos hicieron, y por qué falla igual 10
19:05 Tres formas honestas de proyectar 10
19:15 Pausa 15
19:30 El ciclo del cacao · teoría del cerdo-maíz 15
19:45 Sesgo de optimismo 10
19:55 Aplicación · tres escenarios estructurales 40
20:35 Tribunal 20
20:55 Cierre · para mañana 5
21:00 Fin

Confrontación · 40 min

Su equipo tiene que entregar mañana un modelo a 15 años.

La pregunta: ¿qué precio ponen en el año 12?


Produzcan una defensa escrita de media página que responda:

  1. ¿Qué número ponen?
  2. ¿De dónde viene? (fuente, no intuición)
  3. ¿Qué tendría que pasar en el mundo para que ese número esté 50% errado?
  4. Si están errados, ¿el proyecto sobrevive?

Warning

No pueden usar “el precio actual”. Ese fue exactamente el error de la semana pasada.

Lo que casi todos hicieron

Estrategia Cuántos equipos El problema
Precio spot de hoy, constante La mayoría Supone que hoy es el equilibrio. No hay razón.
Promedio histórico de 5 años Algunos Mejor. Pero 2023–2025 fue una anomalía histórica.
Precio spot + inflación Algunos Confunde precio real con nominal. Un commodity no sigue la inflación.
Precio del contrato de compra Pocos El más defendible — si el contrato dura 15 años. ¿Dura?

Important

Ninguna de las cuatro está mal por el número. Están mal porque ninguna declaró su supuesto sobre el mundo.

Input · Tres formas honestas de proyectar un precio

1 · Reversión a la media

El precio vuelve al costo marginal de producción del productor marginal.

Para cacao: ¿cuánto le cuesta producir una tonelada al productor de Costa de Marfil?

✅ Tiene teoría económica detrás ⚠️ El costo marginal también se mueve

2 · Mercado de futuros

El precio que alguien está dispuesto a fijar hoy para entrega futura.

✅ Es dinero real, no opinión ⚠️ Sólo llega a 18–24 meses ⚠️ No es un pronóstico: es una cobertura

3 · Escenarios estructurales

Tres mundos coherentes, cada uno con su lógica de oferta y demanda.

✅ Comunica la incertidumbre en vez de esconderla ✅ Es lo que hace un comité de inversión real

Note

Las tres son legítimas. La cuarta —un número sin justificación— no lo es.

Input · El ciclo del cacao como caso

Año Precio USD/t Qué pasó
2022–23 2.400–3.000 Mercado equilibrado
2023–24 ↑ Déficit por enfermedad (swollen shoot) y clima en África Occidental
dic-2024 12.931 Récord histórico. Pánico de oferta.
2025 ↓ Mejores cosechas, reconstrucción de inventarios
inicio 2026 ~3.000–4.000 Superávit proyectado: 247.000 t (25/26), 149.000 t (26/27)
mediados 2026 ↑ parcial Inundaciones en Costa de Marfil y Ghana

Important

La lección de oferta: un precio alto causa su propia corrección. Sembró más gente. El cacao tarda 4 años en producir. El pico de 2024 está creando el superávit de 2028.

Su proyecto es parte de ese mecanismo. Ustedes son la oferta futura de alguien más.

PAUSA · 15 minutos

Teoría · Por qué los commodities agrícolas oscilan

El modelo de telaraña (Ezekiel, 1938). Tres supuestos, y sale todo:

  1. La oferta responde con rezago: se siembra hoy mirando el precio de hoy, se cosecha en \(t+k\)

\[Q^s_t = S(P_{t-k})\]

  1. La demanda responde al instante

\[Q^d_t = D(P_t)\]

  1. El mercado limpia: \(Q^s_t = Q^d_t\)

El resultado:

\[P_t = D^{-1}\big(S(P_{t-k})\big)\]

Un precio alto en \(t\) genera sobreoferta en \(t+k\), que genera precio bajo, que genera subinversión, que genera precio alto…

El sistema oscila. No por irracionalidad: por el rezago.

Important

Y la elasticidad decide si converge o explota. (razón de pendientes, en valor absoluto)

Condición Comportamiento
\(\dfrac{\text{pendiente } S}{\text{pendiente } D} < 1\) oscila y converge
\(= 1\) oscila para siempre
\(> 1\) oscila y diverge

El cacao combina demanda inelástica (sin sustituto) con una oferta que no puede reaccionar este año —el árbol tarda 4 años— pero que sí reaccionó con fuerza en el rezago: el precio récord de 2024 disparó una siembra masiva. Cuando ambos lados son poco sensibles al precio en el corto plazo, un desajuste pequeño de cantidad exige un movimiento de precio enorme para despejar el mercado — de ahí el salto de USD 2.400 a USD 12.931. Y si esa respuesta de siembra sigue siendo tan fuerte, el cociente de pendientes queda cerca de 1 o por encima: el ciclo no se amortigua, se repite.

Teoría · El cacao no fue una anomalía. Fue el modelo funcionando

  2023  déficit por enfermedad y clima en África Occidental
          │
          ▼
  2024  PRECIO RÉCORD  USD 12.931/t
          │
          ├──────────────► señal de siembra masiva
          │                (mundial, no solo África)
          ▼
  2025  mejores cosechas · inventarios se reconstruyen
          │
          ▼
  2026  SUPERÁVIT proyectado 247.000 t · precio ~3.000–4.000
          │
          ├──────────────► señal de NO sembrar
          ▼
  2030  ¿déficit otra vez?

Warning

Ustedes son parte del mecanismo.

Su proyecto se siembra hoy y produce en el año 4. El precio que verán en el año 4 depende de cuánta gente más está sembrando hoy — información que ustedes no tienen y que el precio de hoy no contiene.

Modelar el precio de hoy como el precio del año 12 es suponer que el rezago no existe.

Teoría · Qué sí contiene información sobre el futuro

Fuente Qué sabe Horizonte útil
Precio spot El desequilibrio de hoy Ninguno
Curva de futuros Dinero real comprometido 18–24 meses
Costo marginal del productor marginal El piso de largo plazo Estructural
Área sembrada en los últimos 3 años La oferta futura ya comprometida 3–6 años
Elasticidad de demanda Cuánto amortigua el ajuste Estructural

Important

La variable que más información tiene sobre el precio de su año 4 no es el precio de hoy: es cuántas hectáreas se sembraron el año pasado en el mundo.

Eso sí es dato público. Y casi nadie lo mira.

Input · El sesgo de optimismo no es un defecto moral

Es un patrón sistemático y medido en evaluación de proyectos:

Lo que sistemáticamente pasa

  • Los costos se subestiman
  • Los plazos se subestiman
  • Los ingresos se sobreestiman
  • El error no es simétrico

Por qué

  • Quien formula quiere que se apruebe
  • Los supuestos favorables no se cuestionan; los desfavorables sí
  • El caso base se construye desde el resultado deseado hacia atrás

La prueba del sesgo

Si su escenario “pesimista” todavía tiene VPN positivo, no construyeron un escenario pesimista. Construyeron tres versiones del optimista.

Herramientas de IA para esta aplicación

Para qué Prompt
Costo marginal “Busca el costo de producir una tonelada de cacao en Costa de Marfil en 2025–26, desagregado en mano de obra / insumos / transporte. Cita fuente primaria; marca [sin verificar] si no la encuentras.”
Tres escenarios “Constrúyeme tres escenarios de precio del cacao a 12 años (bajo/central/alto), cada uno con su propia lógica de oferta y de demanda explícita — no un número sin justificación.”
Contradictor “Actúa como el discussant de un comité de inversión. Aquí está nuestra defensa de precio: [pegar]. Encuentra el supuesto que no declaramos.”
Curva de futuros “Explícame la curva de futuros de cacao (ICE) a 18–24 meses: qué sí y qué no me dice sobre el precio en el año 12.”
Real vs. nominal “Revisa este modelo y dime si alguna celda mezcla precio real con precio nominal.”

Warning

Documentan el prompt en su defensa escrita. Verifican cada cifra que la IA les dé — es buena encontrando estructura, mala con números específicos.

Aplicación · 40 min

Reconstruyan su defensa de precio con tres escenarios estructurales:

Bajo Central Alto
Precio año 12
Lógica de oferta
Lógica de demanda
Probabilidad subjetiva

Important

Regla: el escenario bajo debe ser un mundo en el que su proyecto pierde dinero. Si no lo es, súbanle la exigencia hasta que lo sea.

Y declaren: ¿a qué precio su proyecto deja de tener sentido?

Tribunal · 20 min

Dos equipos defienden su escenario central.

El discussant tiene una sola tarea:

encontrar el supuesto que el equipo no sabe que hizo.


Pistas para el discussant:

  • ¿El precio es real o nominal? ¿Y el resto del modelo?
  • ¿Quién es el productor marginal en ese escenario?
  • ¿El contrato de compra sobrevive al escenario bajo?
  • Si el precio sube, ¿qué hace la competencia?

Para mañana 8:00

Traer

  • Los tres escenarios de precio, subidos
  • Su ficha de proyecto v1 corregida
  • Una estimación gruesa de cuánto cuesta establecer una hectárea

Mañana construimos

El lado que nadie mira: los costos.

Y el que hunde proyectos agrícolas: el capital de trabajo.


Hoy defendieron el ingreso. Mañana descubren qué cuesta.

00:00
—